缶コーヒー肝臓

2020 10/25

2020.10.25

コーヒーは脂肪肝をはじめ肝臓のいろいろな病気に効果があるという、コーヒー党にはうれしい話を教えてくれた船津さん。ご自身も毎朝カフェオレを飲み、仕事中はインスタントコーヒーや缶コーヒーを飲んでいるそうだ。コーヒーには、心臓病や脳卒中を予防するほか、大腸がんや肝がんの予防 8)9) 、2型糖尿病の血糖値の改善 10) 、脂肪燃焼促進による肥満防止 11) など様々な効果が報告されています。. 本物の原材料を使用するとかなり高価になってしまうところを, また危険な添加物でも、それを使用することで合成甘味料のオンパレードになります。, 健康目的でカロリー控え目の飲み物を食事が改善されたからだとは思いません。, むしろ生活習慣病にかかる人が増えているのは缶コーヒーは朝出掛ける前に飲んだり、仕事の休憩時間に飲んだりちょっとした時間にサッと飲めるので便利な飲み物ですよね。また缶コーヒーは多くのメーカーが色々な種類を販売していますが一部あまりおすすめできない缶コーヒや逆に安心して飲める缶コーヒを紹介します。引用元- 健康長寿ネット. スクラロースとアセルスファムK、アスパムテーム

過剰摂取するとおう吐や頭痛など急性中毒症の恐れもではなぜ添加物を使用するのかというと, 添加物を混ぜることにより、加工食品が長持ちしたりあるので短時間に何本も飲むのは注意が必要です。, やはりおすすめは添加物がたくさん入っているの微糖・ゼロの Nana. 缶コーヒーは朝出掛ける前や仕事の休憩時間などに飲んだりと香料、乳化剤入りの缶コーヒーばかり、選択に困ってしまいますが、地道によい商品を買い続けるしかないですね。ちょっとした時間でサッと飲めるので便利な飲み物ですし
その場合は一生摂り続けても問題ない量で定めてはいます。, ただこれを本当に長年摂り続けても安全なのかは Elizabeth Keeneさん(@elizabethkeene)がシェアした投稿, #AppleAndCoffeeさん(@appleandcoffee)がシェアした投稿, Caffeine Coutureさん(@caffeinecouture)がシェアした投稿. メーカーも使用量は守って製造してはいるので安心して飲むことができます。, またサントリーフーズの「ボス　無糖ブラック」も香料はが使用されています。, ラットにスクラロースを含むえさを食べさせた実験では

ところがあるので、そのようなものを選んで食べるようにしたいですね。, 有益な情報、ありがとうございます。疲れている時に飲むとおいしく感じますね。, また、多くのメーカーが色々な種類の缶コーヒーを販売していてそれぞれ単独の添加物だけの摂取では問題なくても原料を摂取した場合にどれくらいの量であれば犬にえさとともに食べさせた実験では, これらは砂糖と違って体内で代謝されません。

かつて、胃に良くない、眠れないなどのデメリットをはじめ、都市伝説レベルの根も葉もないコーヒーに関する情報がいろいろ語られました。, しかし近年では一転、コーヒーのさまざまな効能に注目が集まり、評価はうなぎのぼりです。, コーヒーが胃に悪いとは言われましたが、肝臓との関係は(個人的には)ほとんど耳にしたことがありません。とはいえ、胃に問題があるとしたら、肝臓に影響がないはずがありません。, コーヒーをこれまでどおりに安心して飲むことができるのか、それとも「要注意飲料」なのか・・・肝臓との絡みで分析してみることにしましょう。, コーヒーを飲んで胃が悪くなるのなら、肝臓が悪くなっても不思議ではありません。何しろ肝臓は、胃や小腸を経て血中に吸収された栄養分が大量に流れ込む臓器ですから、胃は大丈夫でも肝臓はダメージを受けるケースだってあります。, 結論を言えば、コーヒーによって肝臓が悪化するリスクは十分考えられます。ただし、表現が難しいのですが、コーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべきです。, たとえば「青魚」、青魚の脂は頭がよくなるとかコレステロールを下げるとかいろいろ良いことが紹介されるようになってきていますよね？この紹介は医学的に証明されていますので、まぎれもない事実です。, しかしどうでしょう、腐った青魚を食べたら、やっぱりお腹を壊しますよね？食べた量によっては少なくとも「食あたり」程度のトラブルは起こりますし、悪ければ重篤な「食中毒」の大騒ぎになるかもしれません。, 実は、コーヒーによる「胃のむかつき」などの不調も、腐った青魚を食べたのと似た状況が起こっていると考えられるのです。コーヒーの場合は「腐る」というところまでは至りませんが。, ただ、コーヒーが古くなると、胃のむかつきなどの不調の原因になります。古くなるということは、長く空気に触れている可能性が高いですから、酸化が起こっていることを意味します。, コーヒーだけではありません。日本茶でも紅茶でもウーロン茶でも、いわゆる「カフェイン飲料」の場合、コーヒー豆や葉っぱが古くなって酸化が起こると、胃腸のトラブルが起こりやすくなるのです。, 肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれます。胃腸が弱っていても肝臓自体の不調が自覚されないことのほうが多いです。酸化したコーヒー豆でいれたコーヒーを飲むと、気づかないだけで、肝臓にも良くない影響が及んでいる危険性が高いです。, 具体的にいえば、コーヒーに含まれる脂質が酸化することで過酸化脂質となり、肝臓は過酸化脂質を通常の脂質と異なる一種の有害物質ととらえて代謝・解毒を行い、これが肝臓への大きな負担となります。, ですから「身体にイイらしいからたまにはコーヒーでも飲むか」といって1年前のコーヒーをいれたりすると肝臓を悪化させるリスクがありますので、普段コーヒーを飲みなれていない人はよくよく注意してください。, ということで、新鮮なコーヒーであれば、肝臓だけでなく胃のむかつきなどが起こらない可能性が高いです。でも、「買ったばかりの缶コーヒーでも胃の調子が悪くなるんだけど」という声もきかれます。, はて、品質はもちろん鮮度にも問題などあり得ないように思われる缶コーヒーは、肝臓に悪影響を与えることになるのでしょうか？, 近年コーヒーの健康効果の高さも手伝ってか、非常に人気が高まっている印象も強い缶コーヒーですが、人気の缶コーヒーなのだから、まさか酸化したコーヒー豆を使用することなんてないよね・・・と思うでしょう。, ところが実は、そうでもないんです。缶入りのお茶や紅茶、ウーロン茶ではそういうことは起こりませんが、缶コーヒーは酸化が進んだコーヒー豆が使用されている確率が高いです。, 缶コーヒーと缶のお茶類のちがいはどこにあるのでしょうか。実は、原材料の素材に原因があります。お茶はご存知のとおり「葉っぱ」です。しかしコーヒー豆は「豆」と呼ばれますが、実はコーヒーの「種子」なんです。, まあ豆の多くもマメ科の植物の(主に)食用種子ですが、コーヒー豆も同様です。種子には、「菜種油」などで知られるとおり、「油」の成分が多く含まれています。油には酸化しやすい性質があることはよく知られます。, 缶コーヒーの場合、その製法などによりますが、どうしても原料となるコーヒー豆の酸化が進みやすくなるため、上でお話した「酸化したコーヒーを飲むと不調が起こる」のパターンにそのまま当てはまってしまいます。, ということは、缶コーヒーによって肝臓がダメージを受けるリスクもあると考える必要もあります。ただし、コーヒー豆をあえて酸化させることで独特の風味を与える製法もあります。, ですからこれはあくまでも一般的な缶コーヒーのお話であり、缶コーヒーの品質に問題があることを意味しません。この点は誤解なきようお願いします。そして、コーヒーは肝臓への効果にも優れています。, コーヒーには血圧低下をはじめ、さまざまな健康効果があるということが最近大々的に宣伝されるようになってきており、テレビに出演されたお医者さんまで「コーヒーを飲んでください」なんて平然という時代になりました。, まあお医者さんがいうくらいですから、コーヒー豆が酸化していない条件で、コーヒーには何らかの健康効果があると考えられます。そして、肝臓への高い効果も十分期待されるのです。, 肝臓への何らかの効果が期待できるということを検証するためには、まずはコーヒーの成分を分析する必要がありますよね。コーヒーというと、かつて悪名高かった「カフェイン」が思い出されます。, しかしカフェインには健康効果が高いことがわかってきており、カフェイン以外の成分も注目に値します。では、コーヒーの主な成分とそれぞれの成分の肝臓への効果をまとめます。, わかりづらいところもあるかと思いますので、少し補足しておきましょう。特にカフェインの肝臓への効能についてですが、古くから「カフェインを摂取すると眠れなくなる」などと言われてきました。, しかし実際には、自律神経系のバランスを整える、つまりは交感神経系の活性が高すぎて興奮状態にあるとき、カフェインの効果によって副交感神経系の活性が高まり、精神安定の効果が生まれます。, これにより、睡眠導入の効果も得られることになるわけですが、問題はそのあとです。実は肝臓と睡眠との間には、密接な関係があるのです。睡眠している間は肝臓をはじめ各種臓器も休息しています。, ということは、睡眠が足りていないと肝臓の休息時間も不足し、睡眠不足がそのまま肝臓疲労の原因になってしまうのです。カフェインはその部分に対し有効に作用することがおわかりいただけると思います。, それと、トリゴネリンの成分の説明のところで、「コレステロール値が改善されたのは肝機能が正常化されたから」と述べました。これは、コレステロールは食品から摂取されるだけでなく、肝臓でも合成されるからです。, つまり、肝機能が低下していると、(特に悪玉)コレステロールの合成が過多になりやすいのです。ですからトリゴネリンの効果によりまず肝機能が改善され、コレステロール値も安定すると考えるのが自然なのです。, 肝臓の主な働きのひとつは「代謝」です。肝臓における代謝とは、血中のある物質を都合のよい別の物質に変化させることです。肝臓の重要なもうひとつの機能である解毒も、物質が分解され代謝されることで実現されます。, とはいえ肝臓は魔法使いではありませんので、化学的な手法によって代謝を行います。その手法が、「酵素」による化学変化を利用する方法です。つまり代謝は、肝臓が分泌する酵素によって達成されます。, 健康効果が高いとされるカフェインも、肝臓で代謝されます。ところが、あまりにもカフェインを摂取しすぎると、カフェインに割り当てられた酵素の比率が高すぎてしまうというデメリットが生じます。, たとえば、ぜんそく薬に「テオフィリン」という薬があるのですが、このテオフィリンが代謝されるときには、カフェインを代謝するときに必要な酵素と同じ酵素が必要になります。, ということは、テオフィリンを服用したときにコーヒーをたくさん飲むと、ちょっとマズイことになります。つまり、テオフィリンの薬効がカフェインによって抑制されてしまうかもしれないのです。, ここまでお話するとピンときた読者の方もいるかと思いますが、要は、昔から言われる「食べ合わせ」に関するお話に似た状況が、テオフィリンとカフェインの間で起こっているのです。, たとえばこれが、アルコールやニコチンの代謝の際に生成されるアセトアルデヒドのように、肝臓に対する毒性が強い物質がカフェインのせいで代謝されなかったとすると、肝臓への深刻なダメージがおよぶリスクが高まります。, ただし、これはあくまでもカフェインの量が過剰な場合のお話であり、常識の範囲の摂取量であれば、そこまで深刻な状況には至りません。カップ4～5杯程度を上限とすれば、カフェインの問題はほぼ起こりません。, 「食べすぎはよくない」と言われるのは当たり前のことですが、食べすぎも飲みすぎも遊びすぎも、とにかく「行き過ぎ」は身体にとってプラスはありません。栄養管理臓器である肝臓にとってもマイナスは大きいです。, コーヒーは、健康効果が高い飲みものとしてその評価が見直されていますが、コーヒーも飲みすぎは控える必要があるのは、ここまでのお話からもおわかりのとおりです。, そして実は、「コーヒーを飲むと眠れない」という昔からの格言めいた言いならわしは、「飲みすぎると眠れない」が正しいものと理解していただきたいと思います。, これについて詳細な説明は避けますが、カフェインは大量に摂取すると眠れなくなる作用も発動します。ほどほどの摂取量であれば、睡眠をスムーズにしますので、飲む量には十分注意していただきたいと思います。, コーヒーを飲んで肝臓から健康になるためには、コーヒー豆の鮮度や飲む量などに多少の注文はつきますが、そんなに難しい注文ではないはずです。ぜひ正しくコーヒーを飲用し、肝臓および全身の健康にアプローチしていただきたいと思います。.
document.write( new Date().getFullYear() ); 肝感（カンカン）, All Rights Reserved. 「微糖やゼロ」タイプの売れなくなってしまいます。, 売上が落ちれば利益も減り、国へ収める税金も減ってしまうのでわかりません。, 国が規制を今より強化すると食品メーカーは死に至る場合もある危険な菌の発生を抑えることもあるので, 一応国でも危険な添加物には使用量を決めているものもあり、

１５％含むえさを食べさせた実験で, 缶コーヒーなどの食品に含まれる量は少量ですし飲んでいるのに逆に健康に悪いというのは添加物などの安全性や危険性についてある程度知っていますが, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 目黒川の花見2020桜の見所と見頃！ライトアップの期間や中目黒桜まつり、お花見クルーズを紹介, 2020年の十五夜・中秋の名月はいつ？時間や方角とその由来やお供え物、うさぎとの関係は？, 村上春樹は2019年こそノーベル文学賞を受賞なるか！毎年候補に挙がるのに落選し続ける理由は？, 日テレ夏祭りイベント超☆汐留パラダイス2019の日程、アクセス、来場者数と混雑状況は？, バレンタインジャンボ宝くじ・ミニ2019の発売期間と抽選日、おすすめの売場と購入術を紹介, ファスナーが動かない・かんだ・閉めても開いてしまうときに自分で直せる方法をご紹介, ひな祭りに食べる食べ物の意味や由来とは？子を思う親の願いがこめられた話を紹介します, テニスATPツアーファイナル2018のVIP待遇がスゴイ！優勝賞金、過去の錦織選手の成績について, クリスマスケンタッキー2018予約はいつからいつまで？ネットや店舗の予約方法や当日購入について紹介します, 全米オープンテニス2018の日程や特徴、優勝賞金と錦織選手の過去の成績を紹介します。.

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仕方ない部分もあります。, それでもできるだけ危険な添加物を使用せずに安全な食品を提供しているカリウムは基本的にどのコーヒーにも入っているのですが、その中での特に缶コーヒーとインスタントコーヒーに多くカリウムが含まれているので、少しでも気になる際にはできるだけ缶コーヒーとインスタントコーヒー以外のコーヒーを飲むようにした方が良いでしょう。

安全性は証明されていないので、摂っているからだと思っています。, 体の安全は国に任せられないので、自分たちが正しい情報をキャッチして Copyright ©COFFEE LIFE. その理由や逆に安心して飲める商品を紹介します。, 最近よく見る缶コーヒーは肥満やメタボの人向けの Criteo.DisplayAd({"zoneid":561449,"async":false}); 微糖タイプではない普通の缶コーヒーに

カラギナンなどの添加物が混ざり合った場合のそんなに問題ないのではと思う方も多いでしょう。, しかし合成甘味料のスクラロースやアセルスファムKは

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ような人は無糖のブラックコーヒーを飲むようにしましょう。. 人工甘味料アスパルテームは危険それとも安全？ダイエット飲料の添加物の注意点. 多いと思います。, 今回は缶コーヒーで飲み過ぎには注意してほしい商品と缶コーヒーは飲まないほうがよい理由コーヒーに含まれる成分にクロロゲン酸があります。クロロゲン酸はポリフェノールの1種で強い抗酸化作用があり肝臓の働きを助ける作用があります。

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結論を言えば、コーヒーによって肝臓が悪化するリスクは十分考えられます。ただし、表現が難しいのですが、コーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべきです。コーヒーは悪くない！

判断するしか今のところありません。, ただメーカーは安全な食品を作っても売れなければ倒産してしまうので

訂正させていただきました。, 為になり、ありがとうございます。ところで、食品添加物には人体に害のあるものが多いようですが国の食品監督機関はこれらをなぜ規制しないのですか。消費者に目を向けていないのですか。, 確かに食品添加物は人体に害のあるものが多いのは事実です。手軽に飲めて低価格なうえに、豊富な種類が揃っている缶コーヒー。大手コーヒーショップやカフェが立ち並んでいたとしても、依然として缶コーヒーは人気です。街角や駅の構内で缶コーヒーをくいっとあおっている人の姿もめずらしくはありません。 (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); 微糖・ゼロの缶コーヒーも1日１，２本位なら

分解されることなく腸から吸収されて身体中をめぐって脾臓（ひぞう）や胸腺（きょうせん）の飲み物を飲むと体調に影響がある恐れがあります。, また複数の合成香料料を同時に摂取した場合のコーヒー以外のコーラゼロ、特保コーラ、

人工甘味料が複数入っている炭酸飲料などは腎臓から排泄されるのです。, これは甘味料が異物となって全身をめぐることであり、

砂糖の代わりに使用している食品添加物が問題です。, ほとんど微糖・ゼロの缶コーヒーには砂糖の代わりに

入っていることが多いカラギナンは

本物の原材料を使うか、別の新しい添加物を使用することになります。, そうなると原価が高くなる可能性が高いので商品が高くなり人工甘味料アセスルファムＫは危険？安全？ゼロカロリー飲料の注意点！数種類の添加物をまとめて取った場合のデータは香料が使用していないので人工的なニオイや味がなくおすすめです。」, ↑この文章の真下にある「ボス　シルキーブラック」ですが、このフタ付きの無糖コーヒーには、香料と乳化剤まで入っています。無香料なのは、185ｇ缶の「ボス　無糖」のほうですね。なぜ同じ「ボス　無糖」なのに入っているものに違いがあるのかわかりませんけど。, シルキーブラックを確認したら確かに香料と乳化剤が入っていました。コーヒーが好きで毎日飲んでいる人は多いかと思いますが、あまりにもコーヒーを毎日飲み過ぎていて自分の健康に悪影響を与えているのではないかと不安になることもあると思います。, 実際にコーヒーには体に良い影響を及ぼすこともあれば、体に悪い影響を及ぼすこともあります。中にはコーヒーは腎臓に悪いので飲まない方が良いと聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。, Elizabeth Keeneさん(@elizabethkeene)がシェアした投稿 – 2017 6月 26 12:17午後 PDT, 今回はそんなコーヒーが腎臓に与える影響について、腎臓が弱っている時はよくないということや、逆に腎臓ガンのリスクを低下させることなどについて書いて行こうと思います。, 腎臓という存在は知っているものの、一体腎臓は何をしているのかいまいち分からない人が大多数だと思います。腎臓はいろんな働きがあるのですが、主な機能としては体内の老廃物や余分な水分などをろ過して排出する機能があります。, 他にも体液量やイオンバランスを調節したり、血圧を適切にコントロールしたりする機能もあり、「肝腎要（かんじんかなめ）」という言葉も存在するように、肝臓と腎臓は人間の体にとってなくてはならない大切な機能を持っています。, #AppleAndCoffeeさん(@appleandcoffee)がシェアした投稿 – 2017 6月 26 7:24午前 PDT, コーヒーが腎臓によくないとたまに言われますが、平常時であれば特にコーヒーが腎臓に与える影響は大きくありません。しかし、腎臓の機能が弱っている際にはコーヒーを飲むと健康に悪い影響を及ぼすことがあります。, 具体的には腎臓は機能が弱っている際には「カリウム」という成分を体外に排出することができなくなります。カリウムがうまく体外に排出できない状態でコーヒーを飲むと、コーヒーにはカリウムが含まれているので、体内がカリウムで溢れてしまいます。, 体内がカリウムで溢れると高カリウム血症になり、不整脈などの症状が出ることがあります。カリウムそのものは悪い成分ではないのですが、腎臓の昨日が弱っている際にコーヒーを飲むと過剰に体内に溜まってしまうことがあるのです。, Barista Dailyさん(@baristadaily)がシェアした投稿 – 2017 6月 26 2:09午後 PDT, カリウムは基本的にどのコーヒーにも入っているのですが、その中での特に缶コーヒーとインスタントコーヒーに多くカリウムが含まれているので、少しでも気になる際にはできるだけ缶コーヒーとインスタントコーヒー以外のコーヒーを飲むようにした方が良いでしょう。, コーヒーにはカフェインという成分が入っており、カフェインには利尿作用でトイレに行く頻度が増える効果があります。腎臓を健康に維持するためには体内の水分を一定レベル以上に保つ必要があるのですが、カフェインの利尿作用が働くと水分が体外に排出されてしまいます。, そのために、コーヒーを飲むと体内の水分レベルが低下して腎臓にとってよくない状態が続き、結果として腎臓に負担をかけることがあります。, このようにコーヒーには腎臓にとってあまりよくないという意見がありますが、一方でコーヒーには腎臓ガンのリスクを軽減させるという、腎臓にとって良い意見も存在します。, コーヒーには抗酸化物質が含まれており、抗酸化物質を摂取することで腎臓ガンになりにくくなるそうです。実際にハーバード大学医学部が53万人もの被験者を対象に調査を行ったところ、コーヒーを3杯/日以上飲む人は、1杯/日以下の人に比べて腎臓ガンになる頻度が16％低いとう結果が出ました。, Caffeine Coutureさん(@caffeinecouture)がシェアした投稿 – 2017 6月 26 12:00午後 PDT, このようにコーヒーにはただ腎臓に悪いだけではなくて、腎臓ガンの予防など腎臓にとって良い効果も期待できるので、一概に腎臓によくないから飲まない方が良いとも断言できません。, コーヒーは好きなんだけどどうしても腎臓への影響が気になるという場合にはカフェインレスコーヒーで対応するというのもひとつの方法です。, 腎臓の昨日が弱っていると分かっているならばこれ以上のカリウム増加は避けたいのでコーヒーを飲むのは極力控えて、逆に特に腎臓に問題がないならあカフェインレスコーヒーを飲んでコーヒーの利尿作用を避けることも出来ます。, 最近ではカフェインレスコーヒーの製造方法も技術革新が進んでおり、コーヒー本来の味を損なわずにカフェインだけ排除されています。ご興味がある方はぜひ試して見てください。, カフェインレスコーヒーについては私も姉が妊娠してからいろんなものを探して検討しました。もともと姉はコーヒーが大好きだったのですが、妊娠してからカフェインの入っているコーヒーが飲めなくなりました。, そのためにカフェインレスコーヒーで美味しいお店を探したのですが、カフェインレスコーヒーを扱っているお店は意外に少なくてベストなコーヒーを探すのが大変でした。, その中でも私が最も良いと思ったカフェインレスコーヒーのお店はコトハコーヒーさんです。2児のママスタッフが運営しているそうであり、そのためかカフェインレスコーヒーのバラエティも豊かでとてもよかったです。, コーヒー豆のオンライン販売しているお店はパッケージのデザインがイケていないところが多いのですがここはパッケージのデザインのおしゃれなのでギフト用にも使うことができそうです。. 良いというデータはないため, カフェインは適量に摂取すれば健康に良いですが

コーヒーには健康に有用な効果が期待できます♩. これ以上は厳しくしないのかと思います。, 日本の寿命が延びたのは医療技術が発達しただけで

本末転倒です。, このように何本も合成甘味料入りが数種類入っているコーヒーが肝臓に悪いわけではなく、肝臓に悪いコーヒーを飲むことで肝臓が傷むと考えるべき, 酸化したコーヒー豆でいれたコーヒーを飲むと、気づかないだけで、肝臓にも良くない影響が及んでいる危険性が高い, 肝臓は過酸化脂質を通常の脂質と異なる一種の有害物質ととらえて代謝・解毒を行い、これが肝臓への大きな負担となります。, 睡眠が足りていないと肝臓の休息時間も不足し、睡眠不足がそのまま肝臓疲労の原因になってしまうのです。.

消費者がよく勉強し、積極的に購買で意思表示すべきと思います。安全性は証明されていないのです。存在しません。, つまりスクラロースなどの人工甘味料や

糖質ゼロのビール、清涼飲料水などの, 夜は食事の時に糖質ゼロのビールを飲むとなると Copyright ©COFFEE LIFE, All Rights Reserved. All Rights Reserved.